El Yıkama- Kişisel hijyen
Ellerinizi uygun yöntemle sık sık yıkamalısınız…
Ellerinizi;
Her iş başlangıcında,
Çiğ besinleri elledikten sonra,
Her tuvalet çıkışında,
Sigara içtikten ve mendil kullandıktan sonra,
Parayı elledikten sonra,
Yara ve sivilcelere dokunulduğunda,
Kirli araç-gereçleri elledikten sonra,
Öksürüp-hapşırdıktan sonra,
Çöpleri elledikten sonra,
Yemekleri servis etmeden önce mutlaka uygun teknikle yıkayın.
El yıkama tekniği
1. El yıkama öncesinde takı ve mücevher gibi aksesuarlar çıkarılır. Ilık su sabunu daha iyi köpürtür ve bu nedenle suyun ısısı ılık olacak şekilde ayarlanır.
2. Bilekler, avuç içi, ellerin sırt ve parmak araları ile tırnakların kenar ve uçları sabun ile köpürtülerek en az 20 saniye süreyle kuvvetlice ovuşturulur.
3. Eller su altında iyice durulanır.
4. Eller bileklerden başlayarak kağıt havlu ile kurulanır.
5. Aynı kağıt havlu ile musluk kapatılır.